Prenotazioni: fisso 0694366835 - fuori orario 335.217468

                           Reservations +39.06.94366835 or +39.335.217468

 

                                      Prenotazioni CAPODANNO: gdmgdm@hotmail.com

                                  Reservations NEW YEARS EVE: gdmgdm@hotmail.com

 

 

Menù di Capodanno  95 euro a persona

Salmone confit, ravanelli croccanti e crema di Avocado al dragoncello.

Tiepido di burrata, capesante dorate e salsa cruda alla pizzaiola.

Tagliolini al nero di seppia con ragù di rana pescatrice alle cipolle rosse.

Tentacoli di polpo al marsala, ridotto e purea di manioca al rosmarino

Filetto di orata in carta fata, pomodori datterini e olive taggiasche.

Brownie al cioccolato e fave di tonka, zabaione alla birra, coulis di frutti rossi

 

INCLUSI. 1 calice di prosecco come aperitivo - 1 calice di Ferrari per brindare al nuovo anno

ESCLUSI: Vini, acqua,bibite, caffè e liquori

 

New Year’s eve menu 95 euro for person

Confit salmon, crunchy radish and avocado cream with tarragon.

Warm burrata, golden scallops with raw tomato “pizzaiola” sauce.

Tagliolini with cuttlefish ink, monkfish ragout and red onions.

Octopus tentacles with marsala, reduction and cassava purea with rosemary

Sea bream fillet, datterini tomatoes and taggiasche olives.

Chocolate and tonka beans brownie, with beer “zabaione” and red fruit coulis

 

INCLUDED : 1 prosecco glass as cocktail - 1 Ferrari glass to welcome new year

EXCLUDED: wine, water, soft drinks, coffee and amari

          

Master Card Visa American Express PayPal Pagamento anticipato
MasterCard, Visa, American Express, Paypal, Advance Payment

Info & prenotazioni: Linea fissa: 06.94366835 -  Telefono Gianluca De Maria 335.217468 - mail: gdmgdm@hotmail.com

 

Indirizzo: Via Giuseppe Giulietti 5/5a/7 - 00154 Roma

 

Orari di apertura:  Lunedì-Venerdì pranzo: 12.30-14.30; Lunedì-Giovedì sera. 20.00-23.00; Venerdì-Sabato sera: 20.00-23.30.

 

CHIUSO: SABATO pranzo e DOMENICA pranzo/cena

         Primi

Spaghetti all'olio di scalogno, porro e creama di peperoni

           Carni

Battuta di fassona, misticanza all'olio piccante e pomodorini confit

            Vini

oltre 100 etichette fra bianchi, rossi, rosati e bollicine

 

        Antipasti

Uovo pochè dorato con purea di piselli e croccantedi parmigiano

 

 

Qualità, tradizione e stagionalità...

La "fata ignorante" è una persona che entra nella nostra vita per volere del fato, di Dio o anche semplicemente del caso, e ci porta a scoprire qualcosa di noi stessi che non avevamo mai pensato potesse esistere o che avevamo rifiutato per semplice paura.

La fata ignorante è un ristorante ed una enoteca, dove potrete degustare cibi ed alcolici. Il locale è arredato in stile etnico-industriale e privilegia materiali nobili: il legno, il vetro, la pietra ed i metalli in genere. Una luce intima vi guiderà alla scoperta delle nostre specialità in ambienti accoglienti e soffusi, cromaticamente gentili fra candele lanterne e mobili, in un attento connubio fra bellezza e funzionalità. Farvi sentire a casa vostra è il nostro primo obiettivo, una casa che oltre ad essere comoda, possa risultare esteticamente accattivante. Il calore del legno, il colore di pochi quadri, la freschezza delle nostre piante, la vivacità dei fiori recisi ed una musica di sottofondo...

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