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          dai primi di novembre


ANTIPASTI e PRIMI

CRESPELLA con RICOTTA, RADICCHIO e NOCI              

TORTINO PATATE, BUFALA e BASILICO con PAPPA al POMODORO

QUADRETTI di RICOTTA in sfoglia VERDE con sugo CODA alla VACCINARA

STROZZAPRETI con RICOTTA, NOCI e PECORINO


                               SECONDI e DOLCI 

                               TARTARE di KOBE con GRANA e VERDURINE                         

                               TARTARE di BUFALO con GRANA e VERDURINE                                                              ARISTA di MAIALE al  LATTE con PATATE al FORNO                                                        SPEZZATINO di CERVO con PISELLINI                                                                         MOUSSE al CIOCCOLATO BIANCO con croccante di                                                      MANDORLE al CARAMELLO

                               SPUMA fondente con CRUMBLE di PERE saltate al miele

                               SEMIFREDDO al cioccolato, RHUM DEALCOLIZZATO, granella                                        di COCCO e glassa di ARANCE   

                               TORTINO semifreddo al CIOCCOLATO equatoriale e LAMPONI

                               SEMIFREDDO allo yogurt e ALBICOCCA

Qualità, tradizione e stagionalità...

La "fata ignorante" è una persona che entra nella nostra vita per volere del fato, di Dio o anche semplicemente del caso, e ci porta a scoprire qualcosa di noi stessi che non avevamo mai pensato potesse esistere o che avevamo rifiutato per semplice paura.

La fata ignorante è un ristorante ed una enoteca, dove potrete degustare cibi ed alcolici, ma anche comprare direttamente in loco i nostri prodotti.

 

Il locale è arredato in stile etnico-industriale e privilegia materiali nobili: il legno, il vetro, la pietra ed i metalli in genere. Una luce intima vi guiderà alla scoperta delle nostre specialità in ambienti accoglienti e soffusi, cromaticamente gentili fra candele lanterne e mobili, in un attento connubio fra bellezza e funzionalità. Farvi sentire a casa vostra è il nostro primo obiettivo, una casa che oltre ad essere comoda, possa risultare esteticamente accattivante. Il calore del legno, il colore di pochi quadri, la freschezza delle nostre piante, la vivacità dei fiori recisi ed una musica di sottofondo...