Menù di Capodanno 95 euro a persona / New Year’s evening menu 95 euro for person

 

Prenotazioni / Reservations: gdmgdm@hotmail.com

 

Salmone confit, guacamole e lenticchie Beluga / Confit salmon, guacamole and “beluga” lentils

Frittura di pesce azzurro con maionese al lime / Fried blue fish on rocket salad bed

Chicche di patate, ragù di pesce spada e stracciatella di bufala / Little potatoes gnocchi, sward fish ragout and buffalo stracciatella

Polpo rosticciato, su puré di patate, rosmarino e zenzero / Roasted octopus with mashed potato, rosemary and ginger

Filetto di orata in cartafata, pomodori datterino e olive taggiasche / Sea bream filet in “cartafata”, datterino tomatoes and taggiasche olives

Soufflé al cioccolato con cuore fondente, ciliegie e gelato al pistacchio / Dark chocolate soufflé with hot heart, cherries and pistachio ice cream

 

INCLUSI / INCLUDED

1 calice di prosecco come aperitivo / 1 prosecco glass as cocktail

1 calice di Metodo Classico per brindare al nuovo anno / 1 Metodo Classico glass to welcome new year

 

ESCLUSI / EXCLUDED

Vini, acqua, bibite, caffè e liquori / Wine, water, soft drinks, coffee and Amari

 

                  Prenotazioni sera per mail - Evening reservtions by mail: gdmgdm@hotmail.com

                Prenotazioni sera telefoniche - Evening reservations: +39.06.94366835 or +39.335.217468

 

                                 Prenotazioni pranzo: 06.94366835 oppure: gianluigi_dg@hotmail.it

Master Card Visa American Express PayPal Pagamento anticipato
MasterCard, Visa, American Express, Paypal, Advance Payment

Info & prenotazioni: Linea fissa: 06.94366835 -  Telefono Gianluca De Maria 335.217468 - mail: gdmgdm@hotmail.com

 

Indirizzo: Via Giuseppe Giulietti 5/5a/7 - 00154 Roma

 

Orari di apertura:  Lunedì-Venerdì pranzo: 12.30-14.30; Lunedì-Giovedì sera. 20.00-23.00; Venerdì-Sabato sera: 20.00-23.30.

 

CHIUSO: SABATO pranzo e DOMENICA pranzo/cena

         Primi

Spaghetti all'olio di scalogno, porro e creama di peperoni

           Pesce

Ricciolo di calamaro, pecorino, crema di piselli e ridotto al cesanese

          Pesce

Polpo rosticciato purea di patate zenzero e rosmarino

 

        Antipasti

Uovo pochè dorato con purea di piselli e croccantedi parmigiano

 

 

Qualità, tradizione e stagionalità...

La "fata ignorante" è una persona che entra nella nostra vita per volere del fato, di Dio o anche semplicemente del caso, e ci porta a scoprire qualcosa di noi stessi che non avevamo mai pensato potesse esistere o che avevamo rifiutato per semplice paura.

La fata ignorante è un ristorante ed una enoteca, dove potrete degustare cibi ed alcolici. Il locale è arredato in stile etnico-industriale e privilegia materiali nobili: il legno, il vetro, la pietra ed i metalli in genere. Una luce intima vi guiderà alla scoperta delle nostre specialità in ambienti accoglienti e soffusi, cromaticamente gentili fra candele lanterne e mobili, in un attento connubio fra bellezza e funzionalità. Farvi sentire a casa vostra è il nostro primo obiettivo, una casa che oltre ad essere comoda, possa risultare esteticamente accattivante. Il calore del legno, il colore di pochi quadri, la freschezza delle nostre piante, la vivacità dei fiori recisi ed una musica di sottofondo...

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